酒店的营业收入,收入的主体应员工,不酒店。在这一过程,酒店方在服务费收入和分配过程中的色代收代支,即代员工向人收取服务费,并助员工进行分配酒店为此可从服务费扣除些理费用(簿费),但这不改变服务费作为员工收入的质二,服务费的分配比例不同酒店有具体的“超碰97人人爽人人爽摸”有35行业收取小费,西牙有29,加拿大、印度意大利24,丹麦和瑞典10。由此可见,小费制已成为许国家,众业种重要的管理制度安排。三,小费的社会属性小费不仅具有经济属性,管理学属性,更是文化范畴的问题,具有深刻的社会属性西方之以小费制长久不衰,与其文
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少的部分显然抵不上服务费带来的收益。小费是消费者的愿为,即使在有一定社会范约束的情况下,也不能保证有消费都按约定俗成的比例付小费服务费这具有强制的小费的索取权在酒店,并且配使用权归酒店这样一来,对酒店业主言,收取服务费得到的效益自然比愿的小费多小
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